.: BGtop.net :. Топ класацията на българските сайтове BGtop Follow Me on Pinterest
Показват се публикациите с етикет ягоди. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет ягоди. Показване на всички публикации

неделя, 11 март 2012 г.

ТАРТАЛЕТИ С ПРЕСНИ ПЛОДОВЕ И ПОРТОКАЛОВ КРЕМ

ТАРТАЛЕТИ С ПРЕСНИ ПЛОДОВЕ И ПОРТОКАЛОВ КРЕМ

Тези малки сладкишчета са много вкусни,наслада за небцето.Кошничката,крема и пресните плодове се съчетават много добре.Крема е много приятен,пухкав и има вкус на бонбони Черноморец.


Продукти за блата
2ч.ч.брашно
125гр.масло
1ч.ч.захар
2жълтъка
кора на лимон
бакплувер
1ч.л.бренди

Продукти за крема
100гр.меко масло
150гр.кондензирано мляко
50гр.смлени орехи
кора от портокал
3,4 капки портокалова есенция
ягоди
портокал

В купа пресейте брашното заедно с бакплувера.Направете кладенче и сипете размекнатото масло
захарта,жълтъцит,бренди и кората на 1/2лимон.Замесете меко и гладко тесто.Оставете го за 10минути в хладилник.
Разточете тестото на тънка кора и с ринг изрежете кръгове.Поставете ги в форми за тарталети.Набучете ги леко с вилица.Изпечете ги в нагрята фурна на 200градуса за около 10 минути или до леко зачервяване.
Пригответе крема,като разбиете маслото на пухкав крем.Добавете кондензираното мляко на части,кората от портокал,есенцията и орехите.Оставете го за 15 минути да се стегне в хладилник
С малка лъжичка напълнете тарталетките,като оставите място за плодове.Подредете нарязаните пресни ягоди и портокали.Декорирайте с още крем.
Сервирайте тези божествени тарталетки охладени и поръсени с пудра захар.

неделя, 4 март 2012 г.

ТАРТА С ПРЕСНИ ЯГОДИ И ШОКОЛАДОВ КРЕМ

ТАРТА С ПРЕСНИ ЯГОДИ И ШОКОЛАДОВ КРЕМ
Продукти
за кората
ТАРТА
2ч.ч.брашно
1ч.л.бакпулвер
150гр.масло
100гр.захар
2жълтъка
настъргана кора от лимон
1с.л.водка
за крема
2жълтъка
3с.л.брашно
1/2ч.ч.захар
300мл.прясно мляко
1с.л.нес кафе
100гр.шоколад
кубче масло
ягоди и кондензиран мляко

Започнете с приготвянето на кората.В купа смесете продукти за направата на основата. Замесете меко и гладко тесто,оформете го на топка и го разточете върху набрашнен плот,като диаметърът на кората трябва да е по-голям от формата в която ще печете тартата.Разстелете внимателно тестото и с ръце оформете борд по стените на формата за печене.Изрежете с нож излишното тесто и оформете.Набучете с вилица на места кората за да не се надуе прекалено много при печенето.Също така за да не се надуе прекалено ,може да сложите върху кората една шепа суров бял боб и след като изпечете платката отстранявате боба.Загрявате фурната на 200градуса и изпичате платката да зачервяване около 15,20минути.
Пригответе крема,като в тенджерка смесите следните продукти 2жълтъка,захарта,брашното прясното мляко с нес кафе.Загрявате сместа на слаб огън,като разбърквате непрекъснато за да не стане на бучки крема.След като крема се сгъсти,отстранете от котлона и добавяте начупен шоколад,като продължавате да разбърквате за да не хване кора крема.Добавяте кубче масло.Оставете крема да се охлади и ги изсипете върху изпечената и охладена платка.
Подреждате нарязани пресни ягоди или малини и поръсвате с кондензирано мляко.Сервирайте тартата  добре охладена.
Да ви е сладко!

неделя, 26 февруари 2012 г.

ПАСТИЧКИ С ЯГОДИ И КРЕМ МАСКАРПОНЕ

ПАСТИЧКИ С ЯГОДИ И КРЕМ МАСКАРПОНЕ

Пастички с ягоди и маскарпоне


Продукти за блата
4яйца
1ч.ч.захар
1ванилия
1и1/4ч.ч.брашно

Продукти за крема
250гр.сирене маскарпоне
2яйца
150гр.захар
лимонова кора
1ванилилия
1ч.л.нес кафе
1ч.л.бренди
ягоди

Приготвя се блата,като се разбиват яйцата със захарта.Бакпулверът се размесва със брашното и ванилията и се добавя,лъжица по лъжица към сместа.Тестото се излива в правоъгълна тава постлана с хартия за печене и се разтила  равномерно.Пече се на 180градуса до леко порозовяване.Не отваряйте фурната по време на печене.След като истине блата се нарязва на кръгчета.Разбива се сиренето до пухкав крем,като постепенно се добавя лимонова кора и ванилия.Жълтъците се разбиват с 1/2 от захарта и се добавят към сиренето.Белтъците също се разбиват с останалата част от захарта и щипка лимонтозу.Белтъчния крем също се прибавя към сиренето на малки порции.Разбърква се внимателно.Крема се оставя във хладилник да се охлади.Кръгчетата от блата се напояват леко със смес от 1ч.л.нес кафе,100мл.вода и 1ч.л.бренди.Върху напоените дискчета сложете 1лъжица от крема и похлупете с дискчета.Напоете и вторите дискове.Намазва се отгоре и отстрани с крем и се заглажда.Върху готовите пастички се подреждат пресни ягоди.Сервират се добре охладени.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Всички текстови,снимкови и графични материали,публикувани в блога,са собственост на Вкусно и сладко кулинарни рецепти и неговият автор и са обект на авторско право по смисъла на закона за авторско право и сродните му права(ЗАПСП). Не се допуска цитиране,споделяне,копиране на съдържание от блога без разрешение от автора му,като при разрешение ,задължително се посочвана източника и се добавя прилежащ,работещ линк/хипер-връзка/ към www.tania-goleva.blogspot.com
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...