Курабийки с шипково сладко

ПРОДУКТИ
1 яйце
120гр захар
ванилия
130мл разтопена мас
3 суп.лъжици кисело мляко
1 амонячна сода/може да се замени със сода
бикарбонат/
3 суп. лъжици подсладено какао
370 гр брашно
+брашно за доомесване и разточване




1.Разбийте яйцето със захарта и ванилията.Прибавете на тънка струйка,разтопената мас,като продължавате да разбивате.
2.Към сместа прибавете киселото мляко и амонячната сода.

3.Смесете какаото с брашното и го прибавете,към сместа.Омесете меко тесто ,да не лепне по ръцете/ако е нужно прибавете 10/20гр брашно.Приберете тестото за кратко в хладилник.
4.Разточете тестото върху набрашнен плот на кора с дебелина около 4см.
5.С ринг изрежете кръгчета.
Оформяне
По средата на всяко кръгче поставете около чаена лъжица шипково сладко.Поставете второ кръгче и с набрашнена вилица прещипете тестото за да се запечатат курабийките.

6.Подредете курабийките в тава на разстояние една от друга.Намажете с разбит белтък и поръсете с кристална захар.
Изпечете в нагряна фурна на 180градуса за около 18 минути.

Ако обичате по-сладки бисквитки поръсете курабийките с пудра захар.

Бисквити с бадеми,шоколад и стафиди

ПРОДУКТИ за 15броя
120мл разтопена мас
100г пудра захар
1 яйце
5суп.лъжици прясно мляко
ванилия,кардамон,канела
200г брашно
1чаена лъжица бакпулвер
80г едро смлени бадеми
100г млечен шоколад
60г стафиди



 
1.Накиснете стафидите в студена вода.
2.В купа разбийте разтопената свинска мас със захарта.Прибавете яйцето и отново разбийте с бъркалка.Добавете прясното мляко.
3.Към тестото прибавете брашното,размесено с бакпулвера,ванилията,щипка канела и кардамон.
4.Смелете бадемите и шоколада и ги добавете,към сместа.Отцедете стафидите и ги прибавете,към тестото.
5.**Тестото е лепкаво и затова с навлажнени


с вода ръце,късайте от сместа и оформете на топчета с големина на орех.

Подредете бисквитите в постлана с хартия за печене тава. С вилица леко сплескайте бисквитките.Изпечете в нагряна фурна на 180градуса за 15/18минути или до леко зачервяване.

Орехови маслени бисквитки

ПРОДУКТИ
150г масло
120г пудра захар
1 ванилия
5суп.лъжици прясно мляко
100г смлени орехови ядки
250г брашно+за доомесяване
50г натрошени орехови ядки
За овалване
50г натрошени орехови ядки
какао за декорация






1.В купа сложете нарязано на парченца масло.Желателно е маслото да е на стаена температура за да се приготви по-лесно тестото.Към маслото прибавете пудрата захар,ванилията и смлените орехови ядки.Размесете продуктите,като притривате с лъжица или с ръце.
Прибавете на 2,3 пъти брашното.Ако в тестото се виждат малки парченца неразбито масло,не е фатално.
Поставете тестото на набрашнен плот и към него прибавете нарязаните орехи.Замесете меко и гладко тесто.
2.Оформете с ръце тестото на руло/цилиндър/.Поръсете върху кухненският плот,натрошени на ситно орехови ядки и оваляйте внимателно оформения цилиндър.Отново оформете с ръце и прехвърлете цилиндъра върху парче стреч фолио.Завийте като бонбон и приберете в хладилник за няколко часа.***Тестото може да се раздели на две части за по-лесно оформяне.
3.След няколко часа тестото се е стегнало.Извадете го от хладилника и бързичко го нарежете на бисквитки около 5,6 мм.Подредете бисквитките в тава,постлана с хартия за печене.
4.С помощта на резеца отпечатайте формичка върху всяка бисквитка,като намокряте с вода края на малък резец и го потапяте в какао/или канела.

5.Изпечете бисквитките в нагряна фурна на 180градуса за около 10минути или до леко зачервяване.Оставете бисквитките да се охладят на стаена температура и ги подредете върху декоративна чиния или кутия за сладки.
****От същото тесто могат да се приготвят и сладки с локум,но на мен повече ми харесаха плоските бисквитки с отпечатък.

Приготвеното тесто се прибира в хладилник за около 15/20минути.От охладеното тесто  късайте части с големина на малък орех,с длани се оформят топчета,сплескайте с ръце и по средата поставете парченце локум.Завийте локума и оформете на топче.Изпечете сладките в нагряна фурна на 180градуса за около 15минути или до леко зачервяване.
Оставете сладките да се охладят леко и го поръсете или оваляйте с пудра захар.

Бадемови маслени сладки

 ПРОДУКТИ
160г масло
100г пудра захар
1 яйце
1,2 ванилии
100г смлени бадеми
250г брашно
За пълнеж
сушени/дехидрат. череши
натрошени бадеми за овалване
пудра захар за поръсване






1.В купа разбийте 160г. меко масло с 100г пудра захар.Прибавете яйцето и отново разбийте.
2.Към сместа добавете смлените бадеми,ванилията и брашното.В рецептата няма набухвател,но по желание,може да добавите 1каф.лъжичка бакпулвер. Замесете меко и гладко тесто.Ако е нужно прибавете,още малко брашно.
   .                   От тестото съм оформила три вида сладки.

1.Бисквитки-От тестото късайте части с големина на малък орех.С длани оформете топче,сплескайте го леко и го потопете в натрошени бадеми.Подредете бисквитките в тава,постлана с хартия за печене и ги изпечете в нагрята фурна на 180гр за около 12/15минути или до леко порозовяване.

2.Сладки с пълнеж череша-Късайте от тестото части с големина,колкото малък орех.Оформете го с длани на топче,сплескайте го леко с длани и по-средата поставете сушена череша.Отново оформете на топче,оваляйте в смлени бадеми.Подредете сладките в тава,постлана с хартия и ги изпечете в нагряна фурна на 180гр за около 15/17минути.

3.Сладки с череша -Оформете с длани топчета,леко ги сплескайте и забучете по-средата сушена череша.Потопете сладките в смлени или натрошени бадеми.Изпечете сладките в нагряна фурма за около 15минути.
След изпичането на сладките,още топли ги поръсете с пудра захар.

**И при трите варианта на оформяне се получават,много вкусни,топящи се в устата сладки изкушения,но все пак има разлика във вкуса и консистенцията на сладките след изпичане.При първият вариант бисквитките са хрупкави и не толкова плътни, вариант две и три са меки и топящи се маслени сладки.

Фъстъчени сладки с карамелена заливка

ПРОДУКТИ
125гр. меко масло
50гр. кафява захар/Панела/
5 суп.лъжици с калпаче мед
100гр.фъстъчено масло
1 яйце
3 суп.лъжици прясно мляко
450гр. брашно
1чаена лъжица сода бикарбонат
     За карамелена заливка
150гр. захар
100мл.течна сладкарска сметана
натрошени бадеми за овалване
    За слепване
шипков мармалад или
крем с фъстъчено масло






1.Разбийте с миксер 125гр.меко масло и 50гр.кафява захар.Прибавете 5суп.лъжици мед с калпаче и 100гр.фъстъчено масло.Разбийте с миксера до хомогенна маса и добавете яйцето.
 Към сместа прибавете 3 лъжици прясно мляко и отново разбийте с миксера.
2.Пресейте брашното,размесете го с содата и го прибавете на 2,3 пъти,към тестото.

Омесете меко и гладко тесто.С набрашнени ръце,късайте части от тестото с големина,колкото малък орех,овалвайте ги в ръце и ги сплескайте леко,като питки.Подредете сладките в тава,постлана с хартия за печене на разстояние една от друга за да не залепнат при печене.
С дъното на чаша притиснете леко всяка сладка за да се изравнят и да не се надуят прекалено при печене.
3.Изпечете сладките в нагряна фурна на 180градуса за около 13 минути.На пипане сладките трябва да са меки.Оставете сладките да се охладят на стаена температура преди да ги слепите.
***За слепване аз съм използвала за половината сладки шипков мармалад а  другата половина съм слепила с крем от фъстъчено масло,пудра захар,крем сирене за мазане и шипков мармалад.
 Продукти за крема
100гр.фъстъчено масло
100гр.крем сирене за мазане
3,4 супени лъжици пудра захар
3,4 супени лъжици мармалад от шипки
4.Слепете сладките,подредете ги в чиния и ги приберете в хладилник за кратко,докато си приготвите глазурата.
        Карамелена глазура
 1.В касеролка сипете 150гр.захар и я карамелизирайте.Сипете 100мл.течна сладкарска сметана.
Оставете заливката да къкри за около 2,3 минути или докато се разтопи карамелизирана захар,като разбърквате с лъжица.
2.Отстранете от котлона глазурата и с нея глазирайте,подредените върху метална скара сладки.
Оваляйте сладките в натрошени бадеми,подредете ги в подходяща чиния и ги приберете за кратко в хладилник.

****Може да оформите сладките и като рогчета,като времето за печене се увеличава с 2,3 минути.Оформяте,като потопите половината рогче в карамел и овалвате в натрошени ядки.

Шоколадови бисквити

 ПРОДУКТИ
50гр. свинска мас
100гр.кафява захар Панела
5 супен лъжици прясно мляко
10гр. неподсладено какао
1,2 ванилии
щипка кардамон
200гр. брашно
1/2 ч.л.бакпулвер
     За глазура
 200гр.бял шоколад
1суп.лъжица олио








1.В купа сипете 100гр.кафява захар.Разтопете маста и я прибавете,към захарта.Разбъркайте с лъжица,за около две,три минути или докато се стопи захарта.Прибавете 5 супени лъжици прясно мляко.Добавете какаото и разбъркайте.Пресейте брашното със бакпулвера,размесете го с ванилията и щипка кардамон и го прибавете на 2,3 пъти към сместа за тестото.
2.Омесете гладко тесто,да не лепне по ръцете,сложете тестото в хладилник за около 15 минути. Разточете тестото,върху набрашнен плот,на кора с дебелина около 3,4 милиметра.
3.С остър нож изрежете ромбоиди,квадратчета или във форма по-ваш избор.Подредете нарязаните бисквитки в тава,постлана с хартия за печене и ги набучете с вилица за да не се надуят прекалено.Изпечете в нагряна фурна на 180 градуса за около 10минути.
4.След изпичане,оставете бисквитките да се охладят.

5.Разтопете на водна баня 200гр.бял шоколад и една супена лъжица олио.
Потопете бисквитка в шоколад и задръжте над съда,за около 10 секунди за да се отцеди шоколада.Подредете глазираните бисквитки върху метална скара.

6.Приберете бисквитките за кратко в хладилник за да се стегне глазурата.

От тестото може да приготвите и друг вид бисквитки с пълнеж от локум.

Късайте равни части с големина,колкото малък орех.Оваляйте в ръце и сплескайте като питка.Поставете парченце локум и оформете на топче.Изпечете топчетата в нагрята фурна на 180градуса за около 10/12 минути.След като се охладят ги потопете в глазура от бял шоколад.
 Приберете бисквитките в хладилник за кратко за да се стегне глазурата.

SOintoFOOD - с аромат на вино и с вкус на шоколад

Хрупкави бисквитки с невероятен вкус,приготвени от масло,черен шоколад и печени лешници.Приготвят се бързо и лесно а още по-бързо се и излапват.Рецептата за бисквитките,както и витата шоколадова торта с малинов мус и шоколадови рози от предната ми публикация е вдъхновена от тематиката на вторият февруарски брой на SOintoFOOD с аромат на вино,с вкус на шоколад!

 Цялото съдържание на списанието,всички кулинарни изкушения,полезни и разнообразни идеи,може да разгледате тук  SOintoFOOD  или на страницата на списанието в Facebook            

             ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТКИ С ЛЕШНИЦИ

ПРОДУКТИ за 20бр.
60гр.черен шоколад
2 суп.лъж.прясно мляко
100гр.меко масло
100гр.пудра захар
210гр.брашно
1жълтък
1белтък за намазване
30гр.натрошени лешници
50гр.шоколад за глазура

1.Разтопете на водна баня шоколада.Към топлия шоколад прибавете две супени лъжици студено прясно мляко.Разбъркайте шоколадовата смес и я заделете на страна.
2.В купа разбийте 100гр.меко масло с 100гр.пудра захар.Прибавете 1 жълтък и отново разбийте.
3.Към сместа прибавете шоколада и разбъркайте.

4.Прибавете брашното и замесете меко и гладко тесто( да не лепне по ръцете)
5.Разточете тестото на кора с дебелина 0,5см. и с резец изрежете бисквитки.Подредете бисквитите в тава,постлана с хартия за печене.Намажете сладките с разбит белтък или кайсиено сладко и ги поръсете с натрошени лешници.С пръсти леко притиснете лешниците за да полепнат по-добре.Изпечете сладките на 190градуса за около 10минути.
6.Потопете краищата на бисквитите в разтопен шоколад и ги подредете върху метална скара.

7.Поднесете бисквитките в подходяща десертна чиния или декоративна кутия за сладки.

С аромат на Коледа - Медени линзери

ПРОДУКТИ

За тестото
4суп.лъжици мед
50гр.масло
400гр.брашно+20гр.
4 суп.лъжици пудра захар
7гр.бакпулвер
2 суп.лъжици подсладено какао
канела,сух джинджифил,карамфил,
3 суп.лъжици прясно мляко
2 яйца, 3с.л. прясно мляко 
 мармалад или конфитюр от сини сливи
За глазура 200гр.шоколад



   1.В купа смесете сухите съставки -пресято брашно,бакпулвера,4 суп.лъжици с калпаче пудрата захар,какаото,кафена лъжичка канела,1/2 кафена лъжичка сух джинджифил и щипка смлян карамфил.По ваш вкус може да увеличите количеството аромати или да добавите по ваш избор ванилия,индийско орехче и др.Разбъркайте сухите съставки и ги заделете на страна.
2.Разтопете на водна баня маслото с меда.Медено-маслената смес прибавете,към сухите съставки.Добавете и 3суп.лъжици прясно мляко и 2 яйца.Разбъркайте с лъжица всички съставки и оформете меко и лепкаво тесто,без да прекалявате с месенето.Ако е нужно прибавете още 10,20грама брашно.
Оформете тестото на топка,завийте го в стреч фолио и го приберете в хладилник за около час.
3.Извадете от хладилника охладеното тесто,късайте с ръце части от тестото,оформете с длани топчета с големина на орех и ги сплескайте на питки.Тестото е меко и ако ви е трудно оформянето си набрашнете ръцете.Така оформените питки поставете на разстояние една от друга ,върху тави,постелени с хартия за печене.Изпечете сладките в нагряна фурна на 180градуса за около 12 минути.

4.Изпечените сладки слепете с мармалад или сладко от сини сливи и ги подредете върху метална скара за да се полеят с шоколадова глазура.Разтопете на водна 200гр.шоколад и още докато е топъл глазирайте сладките.

меден линзер

**Можете да глазирате сладките и с по-мека шоколадова глазура,която се приготвя от прясно мляко,шоколад и масло.Загрейте на котлон около 100мл.прясно мляко и към него прибавете 200/250гр.натрошен шоколад.Разбъркайте до гладък крем и прибавете 50гр.масло.Оставете глазурата леко да се стегне и с нея полейте линзерите.

Рожкови бисквитки с какаово масло и чуфа

ПРОДУКТИ за 15бр.
30гр.брашно от Рожков
60гр.захар Панела
90гр.пълнозърнесто брашно от спелта
60гр.оризово брашно
20гр.брашно от Чуфа/земен бадем/
1ч.л.бакпулвер
щипка сух джинджифил
40гр.какаово масло
200мл.мляко от Чуфа
1суп.лъж.оризова меласа/може да се замени с друга меласа/
сусам за овалване
овесени ядки за овалване

1.В купа сипете сухите съставки: брашното от Рожков,брашно от Чуфа,1ч.л.бакпулвер,захар Панела,щипка джинджифил,оризовото брашно и пълнозърнестото брашно от спелта.Разбъркайте с лъжица сухите съставки за да се размесят и към тях прибавете 200мл.мляко от Чуфа,меласата и разтопеното на водна баня какаово масло.

2.Разбъркайте с лъжица,за да се смесят съставките.Получава се много лепкава смес,която след кратко охлаждане в хладилник,ще се стегне.Приберете купата с тестото в хладилник за около 15 минути.Охладената смес вече е придобила много по-гъста консистенция/заради рожковото брашно/ и може да се оформи на бисквитки.
3.Късайте с ръце част от тестото и оформете топчета с големина на орех.Сплескайте топчетата на питка и потапяйте всяка питка в овесени ядки или бял сусам.

4.Подредете бисквитките в тава,постлана с хартия за печене,както оставите разстояние между бисквитките.Притиснете леко с пръсти бисквитките за да не се надуят прекалено.
5.Изпечете бисквитките в нагряна фурна на 170градуса за около 12 минути.
6.След изпичане оставете бисквитките да се охладят напълно и ги прехвърлете в подходяща десертна чиния или кутия за бисквитки.

брашно Рожков,захар Панела,брашно от Чуфа,какаово масло,мляко от Чуфа

Шоколадово- маслени бисквитки

ПРОДУКТИ
100гр.меко масло
60гр.мас
2с.л. с калпаче неподсладено какао
100мл.прясно мляко
140гр.пудра захар
1ванилия
кората на 1/4лимон
250гр.брашно
1бакпулвер

100гр.шоколад за глазура


1.Разтопете на водна баня 50гр.масло,60гр.свинска маса и 2супени лъжици с калпаче неподсладено какао.Сипете сместа в купа.
2.Към сместа прибавете останалите 50гр.меко масло,пудрата захар и прясното мляко.Разбъркайте до хомогенна маса.Дори и да останат малки бучки масло,не е проблем,при добавянето на брашното,ще се смесят с останалите продукти.
3.Прибавете 1ванилия и кората на 1/4линон.

4.Пресейте брашното,размесете го с бакпулвера и го добавете на 2,3 пъти към тестото.
5.Замесете меко тесто,покрийте го със стреч фолио или чиста кърпа и го приберете в хладилник за да се охлади за около 20минути.
 Оформяне
От тестото късайте с ръце части с големина на малък орех,оформете с длани топчета и ги подредете върху тава с постлана хартия за печене.По-средата на всяко топче забучете бадем.
Изпечете сладките в нагряна фурна на 200градуса за около 12минути.

Подредете сладките върху метална скара.Разтопете на водна баня 100гр.шоколад с 1/2ч.л.олио.
Глазирайте сладките със шоколад,оставете ги върху металната скара за да се оттече шоколада.Подредете сладките в подходяща чиния за сервиране.

Коледни меденки

ПРОДУКТИ
100гр.меко масло
60гр.кафява захар
110гр.мед /5с.л. с калпаче/
2яйца
350гр.брашно за тестото +
брашно за замесване и разточване
1ч.л.бакпулвер
1ванилия
1ч.л.канела
1/2ч.л.джинджифил на прах
За глазура и за пълнеж
200/250 гр.шоколад 
1ч.л.олио
мармалад от сини сливи или шипки

1.В купичка сложете кафявата захар,половината масло и меда и загрейте на водна баня,докато се разтопят захарта и маслото.Отстранете сместа от котлона и охладете на стаена температура.
2.В купа пресипете маслено-медената смес,прибавете останалото масло и разбийте.
3.Към сместа прибавете едно по едно яйцата,като продължавате да разбивате.

4.Пресейте брашното и го размесете с бакпулвера ванилията,канелата и джинджифила.Прибавете на 2,3 пъти брашното към сместа за меденките.Получава се лепнещо тесто. Пресипете тестото върху набрашнен,кухненски плот и замесете меко и гладко тесто,да не лепне по ръцете.Количеството допълнително брашно при замесването е около 100/200гр.
5.Приберете тестото в хладилник за около 20минути.

        От приготвеното тесто, може да си направите два вида меденки.

***Единият вид е меденки изрязани с резец/формичка елха/,слепени две по две с мармалад от сини сливи или шипки и шоколадова глазура.От тестото се получават,около 25/28бр. меденки.

Пригответе ги,като върху набрашнен плот разточите тестото на кора с дебелина около 5мм.
Потапяйте резеца/формичката/в брашно и изрежете елхички.Подредете изрязаните меденки в тава,постлана с хартия за печене.Изпечете меденките в нагряна фурна на 190градуса за около 5,6минути или до леко зачервяване.
Охладете меденките на стаена температура и ги слепете две по две.
Разтопете на водна баня шоколад за сладкиши с 1ч.л.олио.
Поставете меденките върху метална скара,за да се оттича излишният шоколад и ги полейте с глазурата.С леки потупвания на скарата и с нож,отстранете шоколада,за да не се получи прекалено дебел слой шоколад.Поставете глазираните меденки,върху хартия за печене.След като се стегне шоколада,с помощта на лъжичка от останалият шоколад,направете  линийки и поръсете със захарни цветни перли.
Съхранявайте меденките в кутия на стаена температура.

 ***Оформяна на меденки 2

Извадете от хладилника охладеното тесто и с ръце късайте и оформете топчета с големина на орех.Ако ви лепне тестото потопете ръцете си в брашно.
Подредете топчетата в тава,постлана с хартия за печене на разстояние едно от друго.Сплескайте леко топчетата с ръце.

Изпечете меденките в нагрята фурна на 180градуса за около9/10минути или до леко зачервяване.Охладете меденките на стаена температура и ги слепете две по две.Подведете меденките върху метална скара и ги полейте с разтопен шоколад.
Съхранявайте меденките в кутия на стаена температура.
***Меденките са най-вкусни,ако ги приготвите 3,4 дена преди Коледа.

Шоколадови бисквити с карамелизирано мляко

ПРОДУКТИ

125гр.меко масло
130гр.шоколад
3с.л.прясно мляко
6с.л.с калпаче пудра захар/130гр/
1жълтък
290гр.брашно+за доомесване и разточване
1малка консерва карамелизирано кондензирано
мляко/Дулсе де лече/

Начупете шоколада на парченца и го сложете в метална купа.Към шоколада прибавете 3с.л.прясно мляко.Разтопете шоколада с млякото на водна баня.
В купа разбийте мекото масло с пудрата захар.Към сместа прибавете жълтъка и разбийте до хомогенна маса.
Към сместа прибавете охладения шоколад,разбъркайте до хомогенна маса и добавете 290гр.брашно.
Замесете меко тесто да не лепне по ръцете.
Разточете тестото върху набрашнен плод на правоъгълна кора с дебелина около 0,5см.
Нарежете кората на равни правоъгълници или квадратчета.
Върху всяка бисквитка направете леки нарези,не много дълбоки.

Подредете бисквитките в тава с постлана хартия за печене.
Изпечете бисквитките в нагряна фурна на 200градуса за около 7минути.
Оставете бисквитките да се охладят и ги слепете две по две с карамелизирано мляко/Дулсе де лече/.Бисквитките са чудесни и слепени с шоколадов крем или с шипков мармалад.
Да ви е сладко!

Коледни сладки с мед,тахан,орехи,портокалови корички и канела

ПРОДУКТИ
125гр.меко масло
4с.л.мед
150гр.светло кафява захар
2с.л.с калпаче сусамова паста
1яйце
50мл.прясно мляко
кората на половин портокал
60гр.смлени орехи
100гр.соево брашно
щипка сол
1к.л.канела
1/2к.л.сух джинджифил
1с.л.с калпаче какао
1ч.л.бренди
280гр.брашно
1ч.л.бакпулвер
брашно за оформяне на сладките
пудра захар за овалване/поръсване/



В купа разбийте маслото със захарта.Прибавете 4 супени лъжици мед.
Добавете 2 супени лъжици с калпаче Сусамова паста/тахан/,както продължавате да разбивате.
Към сместа добавете 1яйце и разбийте до хомогенна маса.
Прибавете 50мл.прясно мляко.
Настържете кората на половин портокал и я прибавете,към тестото.Смелете 60гр.орехи и ги добавете към сместа,прибавете и 1ч.л.бренди или друг алкохол.
В купа смесете сухите съставки-соевото брашно,щипка сол,какао,бакпулвера,джинджифила,канелата и бялото брашно.
Прибавете сухата смес,към тестото и замесете меко тесто.

   ***Оформление 1 

За да оформите сладките по-лесно,потапяйте ръцете си в брашно,защото тестото е меко и лепкаво.

Късайте от тестото части и ги оформете на топчета с големина,колкото малък орех.
Много леко сплескайте всяко топче и ги подредете в тава с постлана хартия за печене ,на разстояние едно от друго.

Изпечете сладките в нагряна фурна на 190градуса за около 12минути.
След изпичане оставете сладките леко да се охладят и ги слепете две по две с мармалад от сливи,шипки или с мармалад по ваш избор.
Оваляйте слепените сладки в пудра захар.

  ***Оформление 2


  
Късайте от тестото части и оформете на топчета с големина,колкото малък орех.
Сплескайте на питка топчетата и във всяка питка поставете парченце пестил от сини сливи или друг пестил по ваш избор.
Пестилът може да се замени с локум.
Затворете питките и оформете отново на топчета.
Подредете топчетата в тава с постлана хартия за печене на разстояние едно от друго.

Изпечете сладките в нагряна фурна на 190градуса за около 12минути.
След изпичане оваляйте сладките в пудра захар.

***Оформление 3
Късайте от тестото части и оформете на топчета с големина,колкото малък орех.Оформете с ръце на малки пръчици и подвийте за да се получат лунички.
Подредете луничките в тава с постлана хартия за печене и изпечете в нагряна фурна на 190градуса.

След изпичане слепете сладките две по две с помощта на мармалад от шипки,сливи или друг по ваш избор.
Оваляйте слепените сладки в пудра захар.
Да ви е сладко!