120гр.захар
70гр.брашно
80гр.смлени орехи
2яйца
1ванилия
Разбийте белтъците с щипка лимонена киселина.В друг съд разбийте жълтъците с захарта.Прибавяйте брашното,орехите и разбитите на сняг белтъци.Редувайте ги до изчерпване на количествата.Напълнете шприц или сладкарски пош и шприцовайте кръгчета върху постлана с готварска хартия тава,на разстояние едно от друго.Поръсете шприцованите кръгчета с едро смлени орехи.
Изпечете ореховките в нагряна фурна на 190градуса до порозовяване.След изпичането на ореховките ги оставете да се охладят и ги подредете в подходяща чиния или приберете хрупкавите ореховки в кутия за сладки.Бисквитките са чудесни поднесени с кафе,чай,сладолед или просто се насладете на чудесният орехов аромат и вкус.
Няма коментари:
Публикуване на коментар