ПРОДУКТИ
За тестото
125гр.меко масло
1/2ч.л.сол
1ч.ч.соево брашно
1ч.ч.бяло брашно
1/2ч.л.сода за хляб
2жилтъка
щипка къри
брашно за доомесване и разточване
За плънката
2с.л.доматено пюре за намазване
1жълтък
2с.л.готварска сметана
1с.л.брашно
4топени триъгълни сирена
4с.л.настъргана моцарела
4с.л.настърган кашкавал
4с.л.крема сирене
зелената част на пресен лук
щипчка ригън
щипка червен пипер
3,4с.л. сварен грах
В купа смесете настърганите сирена жълтъка,брашното,сметаната,лука и ригъна.
От изброените продукти замесете меко тесто.Разделето го на две част.Разточете всяка част върху набрашнен плот на тънкаправоъгълна кора.Леко прехвърлете кората върху постлана с готварска хартия тавичка.Подвийте леко краищата на кората за да не се разтече плънката.
Намажете с доматено пюре и разтелете плънката.Поръсете с грах.Настържете върху плънката кашкавал и поръсете леко червен пипер.По същият начин си направете и вторият галет.
Изпечете галетите в нагряна фурна на 190градуса до зачервяване.
За тестото
125гр.меко масло
1/2ч.л.сол1ч.ч.соево брашно
1ч.ч.бяло брашно
1/2ч.л.сода за хляб
2жилтъка
щипка къри
брашно за доомесване и разточване
За плънката
2с.л.доматено пюре за намазване
1жълтък
2с.л.готварска сметана
1с.л.брашно
4топени триъгълни сирена
4с.л.настъргана моцарела
4с.л.настърган кашкавал
4с.л.крема сирене
зелената част на пресен лук
щипчка ригън
щипка червен пипер
3,4с.л. сварен грах
В купа смесете настърганите сирена жълтъка,брашното,сметаната,лука и ригъна.
От изброените продукти замесете меко тесто.Разделето го на две част.Разточете всяка част върху набрашнен плот на тънкаправоъгълна кора.Леко прехвърлете кората върху постлана с готварска хартия тавичка.Подвийте леко краищата на кората за да не се разтече плънката.
Намажете с доматено пюре и разтелете плънката.Поръсете с грах.Настържете върху плънката кашкавал и поръсете леко червен пипер.По същият начин си направете и вторият галет.
Изпечете галетите в нагряна фурна на 190градуса до зачервяване.
Няма коментари:
Публикуване на коментар