Днес ви предлагам един прекрасен сладкиш,много вкусен и лесен за приготвяне.Това е един от първите сладкиши,които приготвих в началото на семейният ми живот и покрай хилядите известни и неизвестни,сложни и лесни за направа десерти и сладкиши,които приготвям всекидневно,някак си бях го позабравила.Поводът който ме подсети за него е една разходка в покрайнините на област в която живея и отрупаните с плодове шипкови храстчета.
ПРОДУКТИ
За платката
3яйца
180гр.захар
7с.л.олио
160гр.брашно
1ч.л.бакпулвер
1ванилия
250гр.шипков мармалад
В купа разбийте белтъците с половината от захарта.
Пресейте брашното и го размесете с бакпулвера.Прибавете на 2,3 пъти брашното към кексовата смес,като го редувате с разбитите на сняг белтъци.При смесването на брашното и белтъците разбърквайте с дървена лъжица.Започвате с брашно и завършвате с белтъци.
Пресипете тестото в тава с постлана хартия за печене.Разстелете равномерно сместа.
Изпечете платката в нагряна фурна на 180градуса за около 12минути.
Извадете платката от фурната и я прехвърлете заедно с хартията за печене върху чиста навлажнена кърпа.
Намажете платката с шипков мармалад и завийте на руло.
 |
| Bardenas reales |
 |
| Bardenas reales |
Сервирайте рулото охладено на стаена температура,нарязано на парчета.
Да ви сладичко!
Танче, много вкусно! Ама направо...
ОтговорИзтриванеИ като се замисля какво ли би било с истински шипков мармалад, който всъщност никога не съм опитвала... :)
Поздравявам те за усърдието и ти желая хубав ден! :)
Гери мармалада е супер.Истински е,а как го направих не питай голям зор.Добре,че беше сина ми да помогне,че много трудно се прави и ми идваше да зарежа и шипки и цедки :)Страхотен се получи мармалада ама...дали ще се хвана друг път да го приготвям...едва ли :)Хубав ден ти желая, Гери!
ИзтриванеПрекрасно получилось!
ОтговорИзтриванеМного обичам точно такова рулце с шипков (домашен) мармалад! Участвала съм в направата на мармалада и си е наистина много пипкаво, но пък после вкусът е вълшебен! :)
ОтговорИзтриванеПоздрави, Танче и хубава вечер!
Танче, това определено е геройство - да направиш шипков мармалад! И явно майсторски си се справила! А за рулото - класически сладкиш от спомените, винаги е страхотно вкусен и незабравим!
ОтговорИзтриванеПоздравления за и за красивите снимки :)
Спорна и доволна седмица ти желая!
Танче, рулото с това домашно шипково мармаладче е блажено ...
ОтговорИзтриванеНякога и аз съм правила шипков мармалад и зная колко е трудоемко да се сдобиеш с няколко бурканчета от този елексир, за което те поздравявам!
zdravei tania, obojavam bloga ti. Vijdam che i ti ne namirash shipkov marmalad no mislq che sled kato vidah che si se soravila s ispanskite shipki shte trqbva i az da probvam. Izglejda bojestveno.
ОтговорИзтриванеHttp://bilyrecetas.blogspot.com
Благодаря за комплиментите,Биляна.Така си шипков мармалад няма.Българският магазин ми е много далече и за съжаление почти никога няма шипков мармалад.Направих за проба от испанските шипки :) :) :) но ми се видя много трудна направата и хич и не помислям да опитам пак...е поне за сега де.Видях че имаш блог и с удоволствие ще доида на гости и при теб.Хубав ден ти желая!
ИзтриванеБлагодаря Дани,Светле,Анатолий,Албенка, за комплиментите и хубавите думи!
ОтговорИзтриванеЗа моя огромна радост, успях да си намеря истински шипков мармалад в България! (И докато търсех какво да го правя, попаднах в този блог.) Продава се с марката Хармоника, много хора ги познават от бозата им по магазините. А в този онлайн магазин доставят и до Европа: http://www.zoya.bg/%D0%A8%D0%B8%D0%BF%D0%BA%D0%BE%D0%B2-%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D0%B4-300-%D0%B3.4142. Но май най-добре си е като го намажеш върху маслена бисквитка - просто и неповторимо :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря Ани.С удоволствие ще разгледам каталога с продуктите на магазина а и още повече щом имат и доставки до Европа.Много обичам шипков мармалад и наистина е най-вкусен,като си го намажеш на маслена бисквитка.Весели празници ти желая Ани!
Изтриване