ОХЛЮВЧЕ С ОРЕХИ КАНЕЛА И ПАРЧЕНЦА ШОКОЛАД
Продукти
3яйца
1/2ч.ч.кафява захар
1ванилия
1/2 кубче мая
щипка сол
1 и 1/2ч.ч.прясно мляко
50гр.масло
продукти за плънката
50гр.масло
50гр.орехи
щипка канела
бяло вино
1ч.л.кайсиено сладко
парченца шоколад
сушени тропически плодове
ванилена захар
 |
| Охлювче |
3яйца
1/2ч.ч.кафява захар
1ванилия
1/2 кубче мая
щипка сол
1 и 1/2ч.ч.прясно мляко
50гр.масло
продукти за плънката
50гр.масло
50гр.орехи
щипка канела
бяло вино
1ч.л.кайсиено сладко
парченца шоколад
сушени тропически плодове
ванилена захар
- Замесва се тесто от изброените продукти без маслото.Оставя се да почине за около 30 минути..Тропическите плодове се накисват в бяло вино за около 30 минути.Приготвя се плънка от смлени орехи,масло,кафява захар,щипка канела и парченца шоколад.Тестото се разточва на правоъгълна кора,намазва се с разтопено масло.Плънката се разпределя равномерно и кората се завива на руло,усуква се и се навива като охлювче.Приготвените охлювчета се нареждат в тава постлана с хартия за печене и се оставят да втасат за около 1час.Намазват се с разбито яйце и се поръсват с изцедените от виното сушени плодове и ванилена захар.Изпичат се в предварително зарята фурна на 180градуса.След като се изпекат още топли се намазват с кайсиено сладко.
Няма коментари:
Публикуване на коментар