.: BGtop.net :. Топ класацията на българските сайтове BGtop Follow Me on Pinterest

неделя, 23 декември 2012 г.

ТИКВЕНИК И ОХЛЮВЧЕТА С ТИКВА,ЯБЪЛКИ И СУШЕНИ СЛИВИ

ПРОДУКТИ ЗА ТИКВЕНИК
1кг.тиква
300гр.кори за баница
200/300гр.едро смлени орехи
канела
2с.л.захар
2с.л.грис
100мл.олио
1пакетче/8гр./ ванилова захар
За сиропа
500гр.вода
500/600гр.захар
щипка лимонена киселина
или лимонов сок

Пригответе си плънката,като почистите,обелите и настържете на едро ренде тиквата.
Към настърганата тиква прибавете едро смлени орехи около 200гр.,две супени лъжици грис,две супени лъжици захар и канела.
Размесете плънката.
Разстелете корите за баница.
Намажете първата кора с олио и разстелете равномерно част от плънката.Навийте кората на руло,леко съберете рулото,като хармоника и внимателно прехвърлете в намаслена тава.По същият начин си направете и останалите кори до запълване на тавата.
Полейте тиквеника с олио,поръсете го с ванилена захар и го изпечете в нагряна фурна на 180градуса до зачервяване около 50минути.
Оставете тиквеника напълно да се охлади.
Направете сироп за баклавата,като в тенджерка към 500гр.захар прибавите 500мл.вода.Ако обичате по сладък тиквеник прибавете допълнително захар.
Оставете сиропа да покъкри за около 5/10минути и прибавете щипка лимонена киселина или лимонов сок.
Полейте вече охладения тиквеник с половината количество от горещият сироп.
*Ако обичате по сочен тиквеник полейте тиквеника и с другата половина от сиропа.
Аз си полях тиквеника с половината количество сироп а останалото количество използвах за приготвянето на друг сладкиш,които на вкус е нещо прекрасно.Нямах търпение да изчакам до бъдни вечер и го опитах :) :) :) Много приятно съчетание на тиква,ябълки обилно количество орехчета,портокалови корички,сушени сливи,ванилия и канела.
 А ето как да си го приготвите у дома.


 ОХЛЮВЧЕТА С ТИКВА,ЯБЪЛКИ И СУШЕНИ СЛИВИ
300гр.кори за баница
400гр.тиква
200гр.орехи
1ябълка
10бр.сушени сини сливи
по желание стафиди
1/2кора на портокал
канела,ванилия
3с.л.захар
2с.л.галета
50мл.олио
1пакетче/8гр./ванилена/ захар
1/2червена ябълка за декорация
В купа смесете около 400гр.настъргана на едро ренде тиква,настъргана ябълка,едро смлени орехи,нарязани на едро сини сливи,настъргана кора на половин портокал,2,3с.л.галета,3с.л.захар.Разбъркайте плънката.
Разстелете корите,намажете първата кора с олио и разстелете част от плънката само по едната дължина на кората.
Навийте на руло и го направете на охлювче.Нарежете тънки резенчета от червена ябълка/с кората/ и декорирайте охлювчето.По средата поръсете орехи.
По същият начин си направете и останалите кори до изчерпване на количеството плънка.
Полейте приготвените охлювчете с олио и поръсете с ванилена захар.
Изпечете в нагряна фурна на 180градуса.
Оставете охлювчетата да се охладят.
Полейте много леко с около 2,3с.л.от горещият сироп всяко охлювче.Целта е много леко да се напоят.Не прекалявайте със сиропа.По желание при сервиране  поръсете охлювчетата с пудра захар.Да ви е сладко!
                         
                              Най-добрите Коледни пожелания са тези отправени от сърце!
                             Весели,щастливи топи и уютни Коледни празници ви пожелавам!










16 коментара:

  1. Танче , страхотни рецепти предлагаш ! Охлювчетата ми легнаха на сърце :) !
    С прегръдка ! Весела Коледа !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Ванче.Охлювчетата ми станаха любими.Само дето и помен не остана от тях.Приготвих ги за бъдни вечер ама се излапаха.Прегръдки Ванче и весела Коледа ти желая!

      Изтриване
  2. И двете предложения ми харесват! Гриста в първото е нещо ново за мен.
    Охлювчетата също са много вкусни!

    Светли и щастливи празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Тили радвам се,че ти харесаха моите сладки банички.Грис сложих защото тиквата беше много сочна и за да не стане тиклява баницата при печене добавих малко грис.
      Весели коледни празници ти желая Тили!

      Изтриване
  3. Таничка, толкова красиво и вкусно е при теб Слънце!
    Весели празници и светло Рождество с прегръдка!
    Наздраве!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Дани.Сърдечни поздрави и весела,топла и уютна Бъдни вечер пожелавам на теб и твоето семейство Дани!

      Изтриване
  4. Честита Коледа, Танче! Здраве, много любов и благоденствие!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Снежи.Честита Коледа с пожелания за много здраве,щастие,много любов и светлина!
      Весели празници!

      Изтриване
  5. Честита Коледа! Бъдете живи и здрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Честита Коледа Траянче!С пожелания за много здраве,щастие,много любов и просперитет на теб и цялото ти семейство!

      Изтриване
  6. Честито Рождество Христово, ТАНЧЕ!
    Нека да съумеем да запазим
    магията на Коледната нощ
    през цялата година,
    за да бъдем по-добри,
    да се обичаме повече
    и да имаме силата
    да сътворяваме
    по едно малко чудо всеки ден –
    една усмивка, едно добро дело,
    един топъл жест.
    Бъдете живи, здрави
    и истински щастливи ти и семейството ти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за прекрасните пожелания Здравче,дай боже.
      Честита Коледа и на теб и твоето семейство.С пожелания за много здраве,щастие много любов и благоденствие!

      Изтриване
  7. Честита Коледа, Танче! С пожелания за здраве и щастие! Нека винаги в дома ви има топлина и уют! Весели празници! * Тиквеника е супер изкусителен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Честита Коледа Кате.Весели празници с пожелания за много здраве,щастие,много любов и топлина!

      Изтриване
  8. Честита Нова година, Танче!!! Нека 2013 влезе в домовете ни със здраве, радост и любов! Нека я посрещнем с усмивка, да я изживеем с любов и да я изпратим с успехи! За много години!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. За много години Катенце!Благодаря за хубавите пожелания дай боже!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Всички текстови,снимкови и графични материали,публикувани в блога,са собственост на Вкусно и сладко кулинарни рецепти и неговият автор и са обект на авторско право по смисъла на закона за авторско право и сродните му права(ЗАПСП). Не се допуска цитиране,споделяне,копиране на съдържание от блога без разрешение от автора му,като при разрешение ,задължително се посочвана източника и се добавя прилежащ,работещ линк/хипер-връзка/ към www.tania-goleva.blogspot.com

Follow by Email

АРХИВ НА БЛОГА

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...