.: BGtop.net :. Топ класацията на българските сайтове BGtop Follow Me on Pinterest
Показват се публикациите с етикет фокачини. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет фокачини. Показване на всички публикации

четвъртък, 12 февруари 2015 г.

Картофени фокачини

ПРОДУКТИ за 10/12бр.
160гр. брашно
150гр.пшеничен грис
100гр.сварени картофи
180мл.хладка вода
1ч.л.сол
2с.л.зехтин
15гр.прясна мая за хляб
За пълнежа
1глава лук,маслини
или 1 домат
2с.л.зехтин
щипка сол
риган,босилек




1.Сварете картофите,оставете ги да се охладят и ги пасирайте.
2.В купа сипете брашното,грис,сол,сварените и пасирани картофи.Разтворете маята в 180мл.леко топла вода и я сипете в купата.Прибавете и 2с.л.зехтин.
3.Замесете меко и гладко тесто,завийте го с чиста кърпа и го приберете на топло за около час.
4.След като тестото е удвоило обема си,поръсете плота с брашно,поръсете брашно и върху тестото и го разточете на кора с дебелина около 1,5см.С помощта на ринг или чаша изрежете кръгчета и ги подредете в тава с постлана хартия за печене.Оставете питчиците да починат за около 30 минути.
5.За фокачини с лук.В тиган с 2с.л.зехтин задушете за около минута нарязаният на полумесеци лук,колкото леко да си промени цвета.Отстранете тигана от котлона и оставете лука да се охлади.С мека четка намажете питките със зехтин и разпределете лука.Поръсете със сол,риган и босилек.Може да прибавите и маслини.
За фокачини с домати.Обелете домата,отстранете семенната част.Нарежете домата на малки кубчета.Намажете фокачините със зехтин и разпределете кубчетата домати.Поръсете със сол,риган и босилек.
6.Изпечете фокачините в нагряна фурна на 180градуса за около 15минути.
Поднесете фокачините топли.
Да ви е сладко!
Прекрасната рецепта е адаптирана от Dolce e Salato de Miky
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Всички текстови,снимкови и графични материали,публикувани в блога,са собственост на Вкусно и сладко кулинарни рецепти и неговият автор и са обект на авторско право по смисъла на закона за авторско право и сродните му права(ЗАПСП). Не се допуска цитиране,споделяне,копиране на съдържание от блога без разрешение от автора му,като при разрешение ,задължително се посочвана източника и се добавя прилежащ,работещ линк/хипер-връзка/ към www.tania-goleva.blogspot.com

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...