.: BGtop.net :. Топ класацията на българските сайтове BGtop Follow Me on Pinterest
Показват се публикациите с етикет спанак. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет спанак. Показване на всички публикации

четвъртък, 12 май 2016 г.

Нахут със спанак


ПРОДУКТИ

За 2,3 порции
800гр.сварен нахут
1/2 глава лук
2 скилидки чесън
150/200гр.пресен спанак
1кафена лъжичка червен пипер
1 дафинов лист
1 супена лъжица доматено пюре
сол на вкус,олио
чимен и листа от прясна целина






Много вкусно и лесно за приготвяне постно ястие с основни съставки нахут и спанак,овкусено с дафинов лист,целина и чимен. Чименът по принцип е подходящ за местни ястия,но и бобови култури се съчетава перфектно.

В тенджера загрейте 3,4 лъжици олио.Прибавете накълцаният на ситно лук,накълцаният на ситно чесън и измитият и почистен спанак.Задушете за кратко и прибавете червеният пипер.
Разбъркайте ястието и прибавете свареният нахут и доматеното пюре/може да се замени с доматен сок или пресни домати.Отново разбъркайте и полейте ястието с бульона от свареният нахут.Количеството на бульона е колкото да покрие ястието,не повече.
Към ястието добавете дафинов лист,накълцани на ситно листа целина и смлян чимен.
Посолете ястието и го оставете да покъкри на слаб котлон за около десет минути или докато се редуцира бульона, леко да се сгъсти ястието.
Сервирайте ястието топло със зелена салата.


вторник, 9 февруари 2016 г.

Пилешка супа със спанак

ПРОДУКТИ
1пилешко бутче или 2 пилешки копанчета
бучка масло
1 праз-лук
2 цели скил.чесън
1 червена пиперка
100/150гр.пресен спанак
пилешки бульон
100гр.ориз
сол,прясно смлян черен пипер
1 жълтък
3,4 супени лъжици кисело мляко
пресен магданоз
1.Сварете пилешкото бутче в подсолена вода.Накъсайте пилешкото месо и го заделете на страна.
2.Поставете бучка масло/или олио/ и я загрейте на котлон.Прибавете 2 цели скилидки чесън.Запържете праза/бялата част/ нарязан на ситно,моркова нарязан на малки кубчета.Нарежете на ситно пиперката и я прибавете,към останалите зеленчуци.Накъсайте с ръце спанака и го прибавете,към зеленчуците.Разбъркайте и полейте зеленчуците с прецеденият пилешки бульон.
3.Щом супата кипне добавете накълцаното пилешко месо и 100гр.ориз.Похлюпете тенджерата и оствете супата да къкри на слаб огън до сваряване на ориза.

4.В купичка разбийте жълтъка с 3,4 супени лъжици кисело мляко.
Към застройката прибавете част от бульона на супата за да се изравни температурата на застройката.Сипете застройката при супата.Посолете със сол и прясно смлян черен пипер и поръсете супата с накълцан магданоз.Сервирайте супата топла.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Всички текстови,снимкови и графични материали,публикувани в блога,са собственост на Вкусно и сладко кулинарни рецепти и неговият автор и са обект на авторско право по смисъла на закона за авторско право и сродните му права(ЗАПСП). Не се допуска цитиране,споделяне,копиране на съдържание от блога без разрешение от автора му,като при разрешение ,задължително се посочвана източника и се добавя прилежащ,работещ линк/хипер-връзка/ към www.tania-goleva.blogspot.com

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...