.: BGtop.net :. Топ класацията на българските сайтове BGtop Follow Me on Pinterest
Показват се публикациите с етикет КАЛМАРИ. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет КАЛМАРИ. Показване на всички публикации

събота, 9 юни 2012 г.

КАЛМАРИ ПАНЕ

ПРОДУКТИ
300грама пресни калмари
/със среден размер/
1яйце
2ч.ч.брашно
олио за пържене
1лимон

Измийте и почистете калмарите.Нарежете ги на шайби.Оваляйте ги в брашно.Потопете ги в разбито яйце и отново ги оваляйте в брашно.


Загрейте обилно количество олио и изпържете калмарите до златисто,като ги разбърквате от време на време.Извадете изпържените калмари върху попивателна хартия.Прехвърлете ги в подходяща чиния.Сервирайте ги топли с нарязани резенчета лимон.

събота, 12 май 2012 г.

ПИНЧО С ПАНИРАН КАЛМАР И СКАРИДА

ПИНЧО С ПАНИРАН КАЛМАР И СКАРИДА

ПРОДУКТИ
3големи калмара
3/6 скариди/гамби
брашно
галета
1яйце
олио за пържене
маслини
лимон

Почистете и измийте калмарите.Нарежете ги на големи шайби.Според големината на калмара по 2или 1 шайби на калмар.Аз използвам малки калмари,изрязвам връхчето и се получава една шайба.Ако вашите калмари са големи ги нарежете на 2 или повече шайбички.
Сварете гамбите/бройката им трябва да е колкото шайби калмари имате/ обелете ги от люспите,като се стараете да не махате опашката.
Пъхнете по една скарида във всяка шайба.Оваляйте ги в брашно,яйце и галета.Подредете калмарите в чиния и ги приберете във фризер за 15/20минути.


Изпържете ги в нагрят тиган с олио до зачервяване,като леко ги обръщате.Извадете ги върху попивателна хартия набучете на клечка маслинка,кисела краставичка,резенчете лимон ,доматче и накрая един паниран калмар или ги декорирайте по ваш избор.
Останалите парчета от калмара,просто ги оваляйте леко в брашно и ги изпържете до златисто.
Поднесете пинчосите топли.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Всички текстови,снимкови и графични материали,публикувани в блога,са собственост на Вкусно и сладко кулинарни рецепти и неговият автор и са обект на авторско право по смисъла на закона за авторско право и сродните му права(ЗАПСП). Не се допуска цитиране,споделяне,копиране на съдържание от блога без разрешение от автора му,като при разрешение ,задължително се посочвана източника и се добавя прилежащ,работещ линк/хипер-връзка/ към www.tania-goleva.blogspot.com

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...