ПРОДУКТИ
За блата
3яйца
180гр.захар
5с.л.олио
125гр.кисело мляко
1бакпулвер
2ванилии
150гр.брашно
3с.л.какао
За крема
250мл.течна сладкарска сметана
200гр.млечен шоколад
200гр.Дулсе де лече
2,3лентички желатин
компот от праскови
За глазурата
200гр.Дулсе де лече
сметана
В купа разбийте яйцата със захарта.Прибавете на порции олиото,като продължавате да разбивате.
Към сместа прибавете киселото мляко в което сте разтворили бакпулвера.
Пресейте брашното и го размесете с какаото и ванилията.
Прибавете на 2,3пъти сухата смес към яйчената смес до изчерпване на количеството.
Намажете с масло обла форма за печене с диаметър около 22/25см. и я поръсете леко с брашно.Прехвърлете тестото в тавичката и изпечете в нагряна фурна на 200градуса за около35минути.
Оставете изпеченият блат да се охлади.
Направете си крема,като в купа разбиете 250мл.течна сладкарска сметана.
В малка тенджерка сипете 3с.л.от сметаната и загрейте на котлон,като се стараете да не кипва.
Към топлата сметана прибавете 200гр.начупен на парченца млечен шоколад.Оставете за минутка да размекне шоколада и разбъркайте до хомогенна маса.
Накиснете за около5минути в студена вода 2или 3лентички желатин.
Извадете желатина и го загрейте на котлон с 2с.л.сироп от праскови.
В купа разбийте 200мл.Дулсе де лече и към него прибавете разтворения желатин.Прибавете на порции вече охладеният шоколад.
Към крема прибавете и 1/2от разбитата сметана.
Приберете крема в хладилник за около час/два,като от време на време го проверявате за да не се стегне прекалено.
Разрежете блата на две хоризонтални части.
Напоете едната част на блата със 3,4с.л. сироп от прасковите,които предварително сте кипнали на котлон с 3,4с.л.захар.
Нарежете прасковите на лентички и ги подредете върху блата.
Разпределете крема равномерно върху прасковите.
Сложете и вторият блат, леко го притиснете и го сиропирайте с 2,3с.л.сироп.
Стегнете тортата с ринг и я приберете за няколко часа в хладилник за да се стегне.
Направете си глазура,като разбиете 200гр.Дулсе де лече и на порции прибавете сметаната която ви остана от крема.
Приберете глазурата в хладилник за да стегне и охлади.
Намажете тортата с глазурата и украсете по ваш избор.
За блата3яйца
180гр.захар
5с.л.олио
125гр.кисело мляко
1бакпулвер
2ванилии
150гр.брашно
3с.л.какао
За крема
250мл.течна сладкарска сметана
200гр.млечен шоколад
200гр.Дулсе де лече
2,3лентички желатин
компот от праскови
За глазурата
200гр.Дулсе де лечесметана
В купа разбийте яйцата със захарта.Прибавете на порции олиото,като продължавате да разбивате.
Към сместа прибавете киселото мляко в което сте разтворили бакпулвера.
Пресейте брашното и го размесете с какаото и ванилията.
Прибавете на 2,3пъти сухата смес към яйчената смес до изчерпване на количеството.
Намажете с масло обла форма за печене с диаметър около 22/25см. и я поръсете леко с брашно.Прехвърлете тестото в тавичката и изпечете в нагряна фурна на 200градуса за около35минути.
Оставете изпеченият блат да се охлади.
Направете си крема,като в купа разбиете 250мл.течна сладкарска сметана.
В малка тенджерка сипете 3с.л.от сметаната и загрейте на котлон,като се стараете да не кипва.
Накиснете за около5минути в студена вода 2или 3лентички желатин.
Извадете желатина и го загрейте на котлон с 2с.л.сироп от праскови.
В купа разбийте 200мл.Дулсе де лече и към него прибавете разтворения желатин.Прибавете на порции вече охладеният шоколад.
Приберете крема в хладилник за около час/два,като от време на време го проверявате за да не се стегне прекалено.
Разрежете блата на две хоризонтални части.
Напоете едната част на блата със 3,4с.л. сироп от прасковите,които предварително сте кипнали на котлон с 3,4с.л.захар.
Нарежете прасковите на лентички и ги подредете върху блата.
Разпределете крема равномерно върху прасковите.
Стегнете тортата с ринг и я приберете за няколко часа в хладилник за да се стегне.
Направете си глазура,като разбиете 200гр.Дулсе де лече и на порции прибавете сметаната която ви остана от крема.
Приберете глазурата в хладилник за да стегне и охлади.
Намажете тортата с глазурата и украсете по ваш избор.
А така пак тортичкаааа.Много фкусна изглежда Таничка.Много обичам карамелизирано мляко мога да излапам цяла консерва без проблеми :)Прекрасна тортичка.
ОтговорИзтриванеМного целувки и прегръдки Танче!
Мерси Ванче.Радвам се,че ти хареса тортичката.И аз си имам фенчета на карамелизираното мляко.Купя ли си бързам да приготвя някое сладкишче с него иначе...изчезва безследно :)
ИзтриванеЕхааааааа неустоима и изящна торта Танче!
ОтговорИзтриванеСтрахотна рецепта мила браво!
Прегръдки!
Благодаря Здравче!Радвам се,че ти тортичката.
ИзтриванеПрегръдки и хубава и успешна седмица!
Чудесна торта,Танче!
ОтговорИзтриванеСочна и неустоимо вкусна!
Рецептата много ми хареса.
Поздрави и хубава седмица!
Благодаря Мире.Поздрави и успешна седмица.
ИзтриванеМного апетитна!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Траянче!
ИзтриванеИзглежда много вкусна тази торта, а и по съставките обещава да е такова.
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Беше много вкусна Тили.Единствено съжалявам,че не можа да стегне както си трябва.Представи си моите сладури грабнали по една вилица и чакат.
ИзтриванеПоздрави Тили!
Много обичам това карамелено мляко, а тортените кремове с него стават фантазия. Чудесно предложение, записвам си за проба :).
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави и усмихнат ден!
Дианче радвам се,че ти харесва тортичката.Карамеленото мляко и на мен ми е любимо то си личи де доста често присъства както съставка в десертите,които приготвям.Поздрави Дианче и хубава вечер!
Изтриване