ДРЕБНИ СЛАДКИ - ОХЛЮВЧЕТА

Хрупкави дребни сладки навити на малки рула.Тестото е направено с мая и без яйца.С пълнеж от орехи,локум и какао.Поръсени нежно с пудра захар.

Продукти
20гр.мая
1/2чаена чаша размекната мас
1ванилия
1и 1/2чаена чаша брашно
1/2чаена чаша прясно мляко
5супени лъжици пудра захар
брашно за доомесване и разточване

ЗА ПЛЪНКАТА
4броя локум
2супени лъжици какао/
или парченца шоколад/
50гр.орехи
пудра захар за поръсване

Разтворете маята в 1/2чаена чаша хладко прясно мляко.

В купа от изброените продукти замесете средно твърдо тесто.Покрийте го с чиста кърпа и го оставете да почине за около 15/20минути.Разделете тестото на 2части и всяка част разточете върху набрашнен плот на правоъгълна кора.Посипете върху едната кора равномерно с орехите и нарязани парченца локум.Навийте кората на стегнато руло и малко преди да навиете рулото,намажете с 2/3капки мляко края на кората за да залепне.А на другата кора сложете същата плънка и поръсете с какао или парченца шоколад.
Нарежете рулото на малки рулца не по дебели от 1сантиметър.Наредете ги в тавичка с постлана готварска хартия или тавичка леко намазана с мазнина и набрашнена на разстояние едно от друго.Може да ги наредите с разрезите на страни,ще станат като пурички или с разреза нагоре.
Оставете сладките да починат за около 15 минути.Изпечете ги на 200градуса до леко зачервяване,около 10/12минути.Оставете ги леко да се охладят и ги поръсете с пудра захар.